EVENTOS GASTRONÓMICOS EN VALENCIA:
Empieza una de las citas gastronómicas más ineludibles del año para los amantes de la buena mesa: la IV edición de Valencia Culinary. Una cita anual en la que grandes chefs valencianos unen su talento al de prestigiosos cocineros internacionales venidos de todo el mundo. Así a lo largo de 15 días, concretamente del 24 de febrero al 8 de marzo, se podrá disfrutar en Valencia de más de 30 propuestas gastronómicas singulares.
Ricard Camarena, Miguel Ángel Mayor, Miriam de Andrés, Quique Medina, Vicente Patiño, Vicky Sevilla, Alejandro del Toro, Carito y German Carrizo, Nuria Morell, Alejandro García, Rakel Cernicharo, Luis Valls, Bernd Knöller, Toshi, Junior Franco, Mª José Martínez, Carlos Julián y Raúl Aleixandre cocinarán con chefs venidos de fuera como Carmelo Bosque del Restaurante Lillas Pastia de Huesca, Anthony Genovese del restaurante Il Pagliaccio de Roma, Antonio Romero del Restaurante Suculent Barcelona o Alfred Friedrich del restaurante Brückenkeller de Frankfurt (Alemania), entre muchos otros. Consulta aquí el calendario completo de cenas y actividades.
Uno de los platos fuertes del Valencia Culinary Festival tendrá lugar el 1 de marzo con la Noche de la Gastronomía Valenciana, un acontecimiento que reunirá entre fogones a los mejores cocineros valencianos en el edificio del Veles e Vents a partir de las 21 horas. Los asistentes a esta velada podrán degustar un menú elaborado exclusivamente para el evento por los chefs participantes (99 euros).
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