EVENTOS GASTRONÓMICOS EN VALENCIA:
Un año más se ha inaugurado una nueva edición de la “Semana del Desayuno Valenciano”, una iniciativa que cuenta con la participación de 33 establecimientos y a través de la cual se obsequia a todos los clientes con un zumo de naranja al pedir el desayuno valenciano (café, leche o infusión y una tostada de aceite o de tomate). Todas las naranjas que se utilizarán para la elaboración del zumo están certificadas por la IGP Cítricos Valencianos.
Así serán distribuidos más de 5.600 kilos de naranja en una semana ideada, con gran aceptación, por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) organizada en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y el Consejo Regulador IGP Cítricos Valencianos, y que nace de la voluntad de promocionar la naranja valenciana certificada a través de la hostelería.
Los establecimientos participantes en la «Semana del Desayuno Valenciano», que tiene lugar del 25 al 29 de noviembre, se distribuyen entre València y localidades como Tabernes Blanques, Alaquàs, la Playa de Puçol, Burjassot, Pobla de Farnals, Cullera y Alcublas. La lista de estos locales, y su horario, se puede consultar a través de la página web www.desayunovalenciano.es.
La IGP Cítricos Valencianos es la figura de calidad equivalente a una Denominación de Origen que certifica el origen y la calidad de los cítricos de la Comunidad Valenciana. Se certifica el producto en campo y también una vez finalizada la confección en el almacén de envasado, adjuntándose la correspondiente etiqueta numerada con el sello de la IGP. Además, el Consejo Regulador promociona el producto en eventos como la Semana del Desayuno Valenciano o en ferias internacionales como la de Madrid o Berlín.
En palabras de Jose Enrique Sanz, gerente del IGP, “para nuestro Consejo Regulador es muy importante dar a conocer nuestro sello a los consumidores de las tres provincias. Deben saber que hay una entidad que representa a todo el sector, que vela por proteger el origen de nuestros cítricos. El consumidor tiene que habituarse a leer la etiqueta de la fruta que compra”. Para Manuel Espinar, presidente de CONHOSTUR, “la campaña pone en valor la naranja valenciana certificada y busca promocionar el producto valenciano a través de la hostelería”.
La campaña forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se han desarrollado durante 2019 en el marco del convenio entre Turisme Comunitat Valenciana y (CONHOSTUR).
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