GASTROBARES EN VALENCIA:
¿Cómo es? Muez Gastrolibrería es un espacio singular dedicado a la gastronomía en todas sus vertientes ya que en él es posible comprar o consultar un libro de cocina, tomar un tentempié a cualquier hora del día o participar en los cursos o catas que periódicamente organizan.
¿Quién va? Por su situación, al lado de la Lonja y del Mercado Central de Valencia, es parada obligatoria de turistas que visitan la zona. Además, para los bibliófilos culinarios es lugar de peregrinación ya que en Muez Gastrolibrería es posible encontrar cualquier joya gastronómica o las más novedosas publicaciones. De hecho, en sus estantes podemos encontrar ejemplares como Ànima Mediterrània de Bernd H. Knöller y Xavi Mollà, libros autodidácticos como Cocina con Joan Roca o PastryRevolution, revista especializada en pastelería, panadería y cocina dulce.
Nos encanta: Que los productos de la carta, en su mayoría procedentes del vecino Mercado Central, sean frescos, de proximidad y de temporada. Además, toda la carta se elabora de manera saludable dando mucha importancia a lo ecológico.
¿Qué tomar? Para empezar el día te recomendamos el yogur de Muez Gastrolibrería con fruta y granola casera. Tampoco puedes perderte sus cocas de masa de cerveza. Nuestra preferida la de sardinas en salazón, tomate y aceitunas negras.
Precio medio: 5 euros
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¿Dónde se encuentra?
Cierra martes
Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábados de 9:00 a 21:00 horas; domingos y festivos de 10:00 a 21:00 horas.
960 067 822