El Mercado del Cabanyal está de celebración y es que 60 años no se cumplen todos los días. Por ello y para festejar dicho aniversario, el próximo sábado 19 de mayo se ha preparado una jornada gastro-festiva con actividades para todos los clientes y curiosos que acudan al recinto.
A las 10:00 horas comenzará el evento con la entrada a la Plaza del Mercado de una clóchina gigante, seguida del reparto de 4.000 raciones de este apreciado manjar valenciano a cambio de un ticket de compra de cualquiera de los puestos. Serán los cocineros integrantes de la iniciativa “Del tros al plat” los encargados de cocinar y realizar un show cooking con recetas especiales donde la clóchina valenciana será la protagonista. La jornada festiva acabará con el disparo de una traca corrida de 643 metros, los mismos que hay entre el Mercado del Cabanyal y la playa de Las Arenas.
La jornada está organizada por el Ayuntamiento de Valencia, concretamente por la Concejalía de Comercio, y el propio Mercado y cuenta con la colaboración de Mercavalencia, así como del grupo “Los Clochinistas”, colectivo dedicado a poner en valor este molusco valenciano y a compartir experiencias gastronómicas en torno al mismo.
El objetivo de esta evento no es otro que poner en valor un producto marinero tan nuestro y demostrar el futuroprometedor que tiene por delante el Mercado con estos 60 años ofreciendo el mejor producto al barrio marinero de la ciudad.
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