NAVIDAD EN VALENCIA:
Quedan pocos días para la llegada de la Navidad y, con ella, las celebraciones, las luces y los regalos. Es hora de dejarse llevar por el espíritu de estas fiestas e ir ultimando todos los detalles. Y para que las cenas y comidas sean inolvidables, los mejores restaurantes en Valencia ya preparan los menús navideños más deliciosos con los que sorprender los paladares de sus clientes. Por eso, desde Inboga, y para facilitarte la búsqueda, te mostramos aquellos establecimientos que ya disponen de sus minutas especiales y que todavía tienen disponibilidad. ¡Felices fiestas!
Empezamos nuestro recorrido por estos templos gastronómicos en Quintana Valencia (C/ Conde de Salvatierra, 9- Tel. 961 475 263) que ha elaborado 3 menús pensados exclusivamente para estas fechas ya que la mayoría de los platos propuestos no se encuentran en carta. Eso sí, todos tienen el sello personal e inconfundible de su chef pero en formato muy navideño. Además, Josep Quintana, ha decidido ofrecer sus exquisitas preparaciones en envases especiales para que las puedas recoger y servir cómodamente en tu casa.
Alejandro Platero también apuesta en su primer año al frente de Macel·lum (C/ de Boix, 6- 963 913 815) por ofrecer a sus clientes sendos menús para dos de los días más especiales del calendario festivo. En ellos no podía faltar uno de los platos más clásicos y demandados del restaurante como la Yema de huevo con berenjena, mojama y encurtido.
Ma Khin Café (Mercado de Colón- 963 528 131) se ha convertido en tan sólo unos meses en uno de los espacios de referencia de la capital. A través de su innovador concepto de restauración y su diseño nos evoca la historia de Ma Khin, bisabuela de Steve Anderson, chef y propietario del local. Como el propio Steve nos cuenta, su bisabuela tenía un ritual para recibir el año nuevo así que, si optas por esta opción, tendrás la oportunidad de conocerlo. Seguro que con este conjuro familiar tienes asegurado el amor y la abundancia para el 2015.
El Hotel The Westin Valencia (C/ Amadeo de Saboya, 16- Tel. 963 625 900) también nos provee de una opción culinaria perfecta para disfrutar de su rica gastronomía durante la Navidad. Unos pasillos de mármol decorados con obras de arte contemporáneo de conocidos artistas españoles comunican los diferentes espacios gastronómicos y de ocio del hotel, a la vez que ofrecen una vista panorámica de los frondosos jardines mediterráneos y de su elegante pero viva escena social.
Pero si lo que quieres es decantarte por opciones algo más asequibles, sin dejar de lado la buena cocina, también te traemos otras propuestas interesantes.
¿Qué te parecería pasar la última noche del año en un escenario de ficción? Pica’p (Plaza de Pintor Segrelles, 7- Tel. 960 642 867) te transporta a la popular novela ‘Tranvía a la Malvarrosa’, de Manuel Vicente. Este gastrobar es uno de esos establecimientos de nueva generación que aúna la buena cocina y una decoración ecléctica. Muy aconsejable degustar sus sabores 100% mediterráneos.
Saona es uno de esos lugares de ambiente cálido y acogedor en el que te sientes como en casa. Nos encanta su cocina innovadora, ligera y saludable capitaneada por Bárbara Amorós, ex concursante del programa televisivo Top Chef. La valenciana ofrece platos equilibrados con productos locales de temporada que benefician al organismo y ayudan a tener una mejor digestión, algo muy importante en esta época de excesos.
