Del 2 al 25 de octubre del 2015
Un total de 35 establecimientos de Valencia capital y diferentes poblaciones de la provincia participan en las Jornadas gastronómicas del arroz y el vino valenciano ofreciendo a sus clientes menús especiales, con un precio a partir de 24 euros, formado por varios entrantes, plato principal de arroz y un postre. Todo ello maridado con vinos valencianos escogidos exclusivamente para cada menú.
Estas jornadas gastronómicas, organizadas por segundo año consecutivo por La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo, pretenden consolidar al arroz y al vino como dos de los productos autóctonos más importantes de la gastronomía valenciana. Así, se ofrece a los clientes una experiencia de calidad donde se da importancia a los ingredientes locales tanto en los arroces como en los entrantes y los postres, pudiendo degustar en alguno de ellos platos tan típicos como la titaina, el esgarraet, las tellinas, el all i pebre, las torrijas de mislata o el cremaet.
Entre las propuestas de los restaurantes participantes se pueden encontrar todo tipo de paellas, arroces caldosos, melosos, en cazuela, al horno, a banda, del senyoret o amb fesols i naps. Una gran variedad de recetas tradicionales y vanguardistas en las que el arroz es el protagonista del plato principal en 35 restaurantes de Valencia ciudad, Alboraya, Alzira, Beniparrell, Carpesa, Catarroja, Cullera, El Palmar, El Puig, El Saler, Meliana, Náquera y la Pobla de Farnals.
Todos los menús, así como sus precios y los días de vigencia, se pueden consultar en la web http://www.jornadasarrozyvinocv.es/ y en una guía informativa en formato papel que se está distribuyendo en los restaurantes participantes y en diferentes puntos de información turística de Valencia y provincia.
Participantes: Restaurante LaLola, Restaurante Baldo, Restaurante Abadía d’Espí, La Cigrona Restaurant, Restaurante Palace Fesol, L’Hostalet, Plaer de ma Vida, Bobal Restobar, Restaurante Alejandro del Toro, Restaurante Casa Ripoll, Restaurante Casa Isabel, Restaurante Luz de Luna, Restaurante El Trompo, Tapería Hispania Cortes Valencianas, Restaurante Felix, El Vermut Taberna Bar, Sequer Lo Blanch, L’Alquería Santa Ana, Ca Pepe El Saler, Casa Carmina, Restaurante Ca Teresa, L’Estibador, Restaurante El Rek, Arroceria Hispania Masia de las Estrellas, Arroceria Noray, Ca Xoret, Restaurante Bergamonte, Arrocería Alquería Hispania Beniparrell, Casa Quiquet, Restaurante Rossinyol, Restaurante L’Illa, Restaurante Los Olivos, Restaurante El Rincón del Faro, y Restaurante Mare Nostrum.