RESTAURANTES ITALIANOS EN VALENCIA:
Llega el otoño y con él el cambio de carta de Grosso Napolitano, la mejor cadena de pizzerías artesanales de España y la 3ª mejor pizzería artesanal del mundo. Se actualizan algunos de sus platos incorporando novedades en las que, como siempre, cobran protagonismo los productos de temporada. Añade una nueva propuesta salada, una dulce y alguna sorpresa en la carta de sus 38 restaurantes repartidos por toda la península.
La primera novedad la encontramos en los entrantes, con la Provola Affumicata, como protagonista. Un platoelaborado a base de queso ahumado fundido, preparado en el horno de leña con salsa de tomate SanMarzano con orégano y albahaca y que se sirve acompañada de la focaccia de Grosso. Se trata de uno de los platos más consumidos en los restaurantes Senza Glutine en los que ya estaba disponible. Casi 2.000 focaccias vendidas en 2022 y más de 1.700 en lo que llevamos de 2023 han hecho que este plato tradicional italiano se puedadisfrutar desde mañana en los 38 locales de Grosso Napoletano.
Si hay un ingrediente que signifique otoño, esa es la calabaza. Damos la bienvenida a la nueva pizza La Cenerentola, haciendo honor al clásico cuento de La Cenicienta en el que el hada madrina convertía una calabaza en una carroza. Una pizza elaborada con una base de calabaza en crema acompañada de gorgonzola, mozzarella fiordilatte, speck crujiente y un toque de perejil.
Por último, un nuevo dulce que promete hacer feliz a más de uno: la Pizza-cchio con crema de cioccolato bianco, crema di pistacchio y pistacchio granulado. Una delicia para los amantes de estos sabores que siempre guardan un hueco para el postre y que se convertirá en un must junto a la conocida de Nutella.
Además, a la carta de bebidas con propuestas muy italianas, con el recién incorporado Aperol Spritz, se une el Limoncello Spritz. El spritz es una bebida de aperitivo típica del Veneto, que en los últimos años se ha hecho muy popular en toda Europa y en este caso se elabora con limoncello, prosecco y gaseosa. Una bebida perfecta para refrescar y tomar en cualquier momento.
Puedes consultar todos los platos de la nueva carta en la web de Grosso Napoletano.
SOBRE GROSSO NAPOLETANO
Grosso Napoletano es una empresa de capital 100% español fundada en 2017 por dos jóvenes emprendedores: Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas. Actualmente cuenta con 38 locales (contando con la foodtruck) y se ha posicionado como líder en su segmento gracias a una fórmula que ofrece unaexperiencia gastronómica de calidad, a un precio razonable y en atmósferas muy cuidadas de inspiración industrial.
La compañía fue reconocida en 2022 como la 3ª mejor cadena de pizza artesanal del mundo y la primera española por el prestigioso ranking 50 top pizza y su objetivo ha sido siempre el de acercar la auténtica pizza napolitana a los españoles. Así,cinco de sus restaurantes de Madrid, Barcelona y Sevilla ofrecen una propuesta de pizzas napolitanas sin gluten en Grosso Senza Glutine, siendo la primera pizzería napolitana 100% sin gluten de España.
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